Les jus de fruits ou de légumes qui sont faits maison regorgent de vitamines variées, de minéraux et d'oligo-éléments.En privilégiant les jus de fruits et/ou légumes frais, on assure les besoins hydriques de la journée. En effet, les fruits et légumes utilisés pour faire les jus frais peuvent contenir jusqu'à 95% d'eau. Ces jus sont alors très peu caloriques et bons surtout ! En moyenne, il est conseillé de consommer un verre de 150 ml à 200 ml de jus de fruits par jour. Les jus aident grandement à la facilité de digestion des aliments.
D'autre part, les jus de fruits ou légumes frais ont l'avantage de ne pas être pasteurisés ! On ne boit que des vitamines ! D'ailleurs, les aliments crus sont connus pour être une source abondante d'énergie. Ils apportent au corps une très bonne nutrition sous forme de vitamines, d'enzymes et de fibres alimentaires.
