Pour une vinaigrette, faut-il obligatoirement du vinaigre ? Et bien non ! Si n'avez pas envie de mettre du vinaigre dans vinaigrette, pour changer un peu vous pouvez utiliser de la pamplemousse.
Pour votre vinaigrette vous aurez besoin du jus d'une demi-pamplemousse, d'huile d'olive, de sel et de poivre. Mélangez le tout. La vinaigrette à la pamplemousse est excellente à déguster avec bonne salade verte et des tomates en grappe avec quelques dés de fromage !