publié le Mardi 27 Décembre
Ne vous fiez pas aux idées reçus... Les pépins que renferme la papaye sont bels et bien comestibles.
La plupart du temps, les pépins finissent à la poubelle. Pourquoi ? Tout simplement parce que les pépins de la papaye ont un goût assez poivré. Désormais, ne les jetez plus. Après avoir vidé la papaye de ses grains, faites-les sécher à l'air libre pendant une journée. Lorsqu'ils sont secs, mixez-les. Vous pourrez ensuite utiliser la préparation pour assaisonner un plat ou une vinaigrette.
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