D'après une étude italienne qui a été menée pendant trois ans et demi sur 1556 personnes âgées, le vin consommé avec modération aura des effets contre le risque de démence sénile : la maladie de l'Alzheimer. Chez les personnes qui consommaient un verre de vin par jour, le risque de la maladie était inférieur à 85% par rapport aux personnes qui n'en buvaient pas. Le vin aiderait donc à diminuer les risques de troubles de la mémoire.
D'autre part, en 2007, des chercheurs hollandais ont prouvé que le vin allongerait l'espérance de vie. Un verre de vin par jour, permettrait également d'avoir une espérance de vie supérieure de 3,8 années par rapport aux personnes qui n'en consomment pas.
